【ふるさと納税】大間産 本マグロ 3種 赤身 中トロ 各 約160g 大トロ 約80g 柵 まぐろ ...
価格
68,000円
販売元
北海道函館市
商品詳細
函館市内でのリピート率抜群！ 脂のりが1番良い本マグロだけを使用した「大間産 本マグロ赤身＆中トロ＆大トロ」のお届けです。 お届けするのは、その見た目と美味しさから「黒いダイヤ」とも呼ばれる大間産の本まぐろ。 津軽海峡で水揚げされるマグロは、「大間まぐろ」のブランドネームで広く知られており、高級食材として扱われ、一般のスーパーなどにはなかなか並ばないレアな鮪となっています。 本マグロは1本まるまる仕入れ、生から加工。 熟練の職人が包丁のみの手作業で解体からスライス作業まで行います。 機械を使っていないので、断面がきれいで滑らか！ 驚くほどの口当たりのよさが自慢の一品です。 ＜赤身＞ 本マグロの赤身は旨味香りが濃厚で、コクも満載。 脂身が少なく、赤身らしいしっかりとした食感が特徴です。 低カロリー、高たんぱくでヘルシーなのも人気の理由の1つで、マグロの種類や状態の差が大きく現れる部位とも言われます。 普段の鮪とはひと味もふた味も違う、格別な旨味が堪能できること間違いなしです。 ＜中トロ＞ 赤身のしっかりとした旨味と、トロの味わいを1度に味わえるのが中トロ。 程よく乗った脂により生まれる艶...
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2025年12月21日 00時00分 更新
