【ふるさと納税】ギフト 牛肉 ステーキ ビーフ訳ありサーロイン(2kg) (ニュージーランド産又は豪...
価格
24,000円
販売元
北海道石狩市
商品詳細
脂肪・スジを除去した牛サーロインをホクビー独自の技術で加工し(メルティークビーフ）、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。（ニュージーランド産又は豪州産） 背脂肪・スジを取り除いた牛サーロインです。脂肪を取り除いているので、脂肪がついたサーロインに比べてヘルシーです。 15mmの厚さの牛ロースを、2kg(16〜40枚入)詰め合わせています。厚さは一定ですが、大きさは個体差がありバラツキがあります。 大きさが不ぞろいで無選別の訳あり品です。味や品質に変わりはありません。 【メルティークビーフとは】 牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。 結着肉とは違い、1枚肉に丁寧な下ごしらえを施した加工肉です。 商品詳細 商品名訳ありサーロイン 原産国ニュージーランド産又は豪州産 原材料名牛サーロイン（ニュージーランド産又は豪州産）、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天／調味料（アミノ酸等）、安定剤（加工でん粉...
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2024年9月18日 00時00分 更新
