グルメ 通販

商品名

【ふるさと納税】北海道古平産漁師直送！ 蝦夷バイ貝(むき身) 500g 【 バイ貝 北海道産 国産 ...

価格

10,000円

販売元

北海道古平町

商品詳細

◆返礼品の紹介◆ 【漁師直送！】 エビ篭漁でよく捕獲されるもので、水深250m～400mに生息、 漁期の中では比較的に多く水揚げされています。 水揚げ後、すぐに殻むきの作業をしないと鮮度が落ちるので、エビ漁師の「絶品まかない」として市場には出していません！ 水揚げ後すぐに加工処理するので、お刺身でも食べられます。 ツブ貝と違い、柔らかく締まりのある食感が独特で焼いても美味しくフライで食べても絶品です。 大きさは揃っていませんが開き処理をしております。 小さめはお刺身で、大きめのは焼きやフライなどで食べていただくのがオススメです。 《注意事項》 手作業で殻むき・開きの作業を行っておりますので、殻などが残っている場合がございます。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。 ◆山長茂木漁業 有限会社より◆ 代々続くエビ篭漁、 私の代で3代目となる「山長茂木漁業 有限会社」。 日本でも北海道でしか行われていないエビ篭漁、 厳しい漁の中で獲れた鮮度の良い物を皆様にお届けしたいと思い、日々奮闘しております。 私ども漁業者から直接お届けすることで、鮮度・品質はもちろん「...