【ふるさと納税】オホーツク産 ずっしり大きな『活』 ほたて 4kg（17～24枚）12月発送限定 【...
価格
12,000円
販売元
北海道佐呂間町
商品詳細
名称 オホーツク産 ずっしり大きな『活』 ほたて 4kg（17～24枚）12月発送限定 SRMN022 内容/内容量 殻付きほたて貝約4kg（17～27枚前後） 返礼品の特徴 【2024年12月発送限定】 北海道・オホーツク東岸で盛んな「地蒔き方式」という養殖法 天敵に襲われにくい程度の大きさまで育てたホタテの「稚貝」を広大な海を大きく複数の区域ごとに分けて、そこに文字通りばらまいていきます。 数年間かけて荒波と季節の変化に晒されたホタテ貝は十分な運動量と豊富なオホーツク海のエサによって弾力があって貝柱が太い天然物とほとんど遜色ない味のホタテに成長するのです。』 地蒔きほたてと養殖ほたてとの大きな違いは、海の中を自由に泳ぎ回っているということです。 サロマ湖沖、オホーツク海で荒波に揉まれて育ったホタテ貝。地蒔きほたては貝柱が小さめですが、身が引き締りプリっと弾力のある歯ごたえと、さっぱりとした甘さが特徴です。 貝は砂抜きをしてお届けしていますが、天然貝のため多少の砂が残っている場合がございます。 お刺身はもちろん、バター焼き、ホタテカレー、その他加熱調理も絶品です！ 佐呂間町の海の恵み...
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2024年9月21日 00時00分 更新
