【ふるさと納税】仙台名物 味の牛たん喜助『職人仕込 牛たん』しお味 合計380g (95g×4)｜牛...
価格
27,000円
販売元
宮城県富谷市
商品詳細
味の牛たん喜助『職人仕込』牛たん しお味 合計380g ステーキのような厚さ、ジューシーな味わい・・・。 職人たちが厳選した牛たんを、一枚一枚丁寧に昔ながらの手ぶりの味付け、熟成にこだわって仕上げた逸品。 牛たん本来の味わいを引き出した喜助の職人技の味をご堪能ください。 《本物の味わいにこだわり続ける、味の牛たん喜助》 喜助では創業約50年変わらない「手仕込み製法」にこだわり、シンプルながらも奥深い味わいを実現し、伝統を継承し培われた熟練の職人技によって牛たん本来の美味しさを引き出しております。 市場に流通している牛たんの多くは輸入品です。 喜助では国産牛たんの取り扱いもありますが、国産牛たんは安定供給が難しいため、輸入品の牛たんが主流となっております。 輸入品と言っても喜助では北米産の牛たん（グレインフェッドビーフ）を主体に、原料仕入れにこだわっております。 グレインフェッドビーフとは、トウモロコシなどの穀物主体で飼育された牛のことを言い、牧草などを主体で飼育された牛のことをグラスフェッドビーフと呼びます。 エサや飼育の仕方で肉質が大きく変わり、グレインフェッドビーフの方が肉にほどよ...
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2024年11月27日 00時00分 更新
