【ふるさと納税】【月間300セット限定！採れたて直送！】【日付指定】国産生本マグロ3種盛（大トロ 中...
価格
10,000円
販売元
福井県鯖江市
商品詳細
五膳屋「本まぐろ」のこだわりポイント 水揚げから24時間以内に加工処理し、一度も冷凍せずにお届けいたします。 スジの部分をしっかりと除去することで、可食部100％にこだわりました。 本マグロは肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。 生の本マグロならではの新鮮な味わいをご堪能ください。 ●大トロ 大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。 濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにすると言われるEPAを多く含みます。 ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれ、栄養価も高い食材です。 ●中トロ 中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。 しつこすぎず、あっさりとしすぎない。ねっとりと濃厚でありながら後味はさっぱり。 この絶妙なバランスが人気です。 ●赤身 赤身だからと侮るなかれ。 トロに引けを取らない滑らかな食感を味わえます。 きめ細かな良質な本マグロの赤身をご堪能ください。 また、赤身はとってもヘルシーな部位。トロよりもタンパク質が多く、脂質は5％少ないため「赤身の...
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2024年11月22日 00時00分 更新
