【ふるさと納税】定期便 ≪4カ月連続お届け≫ おすすめ！まぐろの王様！生本まぐろ 食べ比べ 定期便 ...
価格
38,000円
販売元
福井県越前町
商品詳細
ご入金月の翌月中旬より4ヶ月連続でお届け 2回目以降も毎月中旬以降にお届けいたします。 国産生本まぐろ1本を自社で解体加工、生のままお届けいたします。 丁寧に柵どりした「赤身」「中トロ」「大トロ」を柵状で連続4回の定期便にてお届けいたします。 本マグロはマグロのみならず、魚類の中の王様。 背や目が黒く、肉が赤黒いことから黒マグロとも呼ばれ、深みのある赤い身質は旨味、香りが濃厚。 希少価値から黒いダイヤとも呼ばれています。 本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、 冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。 【大トロ】 腹身の最も脂が多い部分。 柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。 マグロの部位の中で最も値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。 【中トロ】 「背かみ」から「背しも」にかけた背中側と、「腹なか」から「腹しも」あたりの、おなか側の尾に近い部分から取れる部位。中トロは赤身の旨みにほどよく脂が加わり甘みが増します。 【赤身】 ほかの部位よりもコクがあり旨みがギュッと詰まっています。 その...
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2024年9月20日 00時00分 更新
