【ふるさと納税】平井牛 A5 フィレ ステーキ 2枚 計200g＜京都丹波牧場＞亀岡産黒毛和牛 自家...
価格
33,000円
販売元
京都府亀岡市
商品詳細
〜亀岡市が誇る世界レベルの黒毛和牛 京都丹波牧場「平井牛」〜 肉宝「平井牛」で知られる京都丹波牧場は、京都府亀岡市を中心とする丹波地域で5代続く生産牧場です。 平井牛の特徴は、なんといっても月齢の長さと牛にストレスを与えない飼育方法です。成長の段階に合わせて餌や環境を変え、毎日ブラッシングしたり牛とコミュニケーションを取りながら我が子のように愛情を注いでいます。30〜36カ月、丸3年ほどの月日をかけて育てます。 手間と時間を惜しみなく掛けることで、肉の持つ脂の融点は下がり、人の体温で自然と溶けるほど良質なものになります。品質は、著名な精肉店・料理人や数々の和牛の大会などで受賞するなど国内外各地で高い評価を得ています。 代表の平井和恵さんは「黒毛和牛は日本が世界に誇る芸術品」と話します。世界に誇るブランド牛が「平井牛」です。 『数々の誉れに輝く名実一体の黒毛和牛』 肉質は豊かな風味を湛え、きめ細やかな脂は口に含むとすべるように溶け出します。多くの一流の料理人がその味を認めてきた平井牛は、命を育む天然水、良質の草や穀物、ストレスのない環境という一貫した肥育方針のもとに誕生します。 今回亀岡...
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2024年9月20日 00時00分 更新
