【ふるさと納税】有機塩麹で練り込んだ身体に優しい手作り和牛ハンバーグ (120g×5個)｜ハンバーグ...
価格
10,000円
販売元
大阪府泉大津市
商品詳細
キーワード 泉大津市有機塩麹で練り込んだ身体に優しい手作り和牛ハンバーグ。 泉大津市民に長く愛されてる『弁当専科まるにし』と、泉大津在住で世界的な食のスペシャリスト、食育アドバイザーの中塚先生によってハンバーグ共同開発に取り組みました。 このハンバーグは、大きく分けて5つのこだわりをもって開発しました。 1つ目は、特選和牛100％、2つ目は有機塩麹、3つ目は健康志向のハンバーグ、4つ目は手ごねでやわらかさを追求、5つ目は泉大津市のチャレンジと私たちの思いです。 1つ目として、ベストなコンディションを保つために、和牛を専門的に取り扱い、牛舎も営んでいる杣本精肉店との提携により、日本三大和牛の1つ『松阪牛』、奈良県の高品質黒毛和牛『大和牛』、北海道の広い大地で放牧された『北海道牛』をベストな状態でブレンドしています。 そうすることによって、安定した品質を保つことができるのです。 塩麹は、地元のお米屋さんから特別に手作りの有機塩麹を導入しました。 塩麹は、塩・麹・水を混ぜて発酵するのですが、愛情をもって手でかき混ぜることが、最高の味に繋がっていると思っています。 表現することが難しいですが、...
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2024年11月26日 00時00分 更新
