【ふるさと納税】1115-1 しゃぶまる特製 国産牛ランプステーキ2枚セット 130g×2枚 (ステ...
価格
9,000円
販売元
香川県三木町
商品詳細
1頭から数%しかとれないとっても貴重な希少部位ランプを贅沢に厚切りステーキにカットしました。 しっかりと熟成された牛ランプはとっても柔らかくジューシーな赤身肉で肉本来の旨味を存分に感じられます。 職人が丁寧に手切りでカットした切りたてを急速冷凍後真空パックすることで、切りたての鮮度を保ったまま肉の鮮やかさと美しさ、そして美味しさをそのままお届けします。 ■生産者の声 ●お肉の美味しい焼き方 お肉は焼く前に室温に戻しておくことがおいしく焼くコツです。室温に戻すことで、 お肉の外と内の温度差がなくなり、火が均一に通ります。 ●後はお好みの焼き加減に! ・フライパンに牛脂(サラダオイル・オリーブオイルでも可)を軽くしき、ニンニクでフライパンを拭うように香りづけします。(お好みで) ・フライパンを強火で煙が出るくらい(200℃前後)まで熱したら、肉を入れて焼きます。肉は押さえつけたりせずに、たまにフライパンをゆする程度にします。 ・焼き色が付いたら肉を裏返して中火にし、好みの焼き加減まで焼きます。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でお届け。真空パックの封を切り、お皿の上に載せ、ラップをして冷蔵庫で...
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2024年11月11日 00時00分 更新
