【ふるさと納税】博多華味鳥 水炊きセット(5～6人前) 水炊き 鍋 鳥 パーティー 広川町 / 株式...
価格
20,000円
販売元
福岡県広川町
商品詳細
華味鳥を豊かな自然の中で育てるということは、環境も日々刻々と変化するということ。 その中で「鶏さんにとって快適であるように、元気に動けるように」と常に気を配っています。 養鶏場は、直営だけでなく北部九州に点在する契約農家の皆さまとともに協力しながら、最高品質の華味鳥を育てています。 ■華味鳥の特徴 華味鳥はお肉の色がみずみずしく、華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。 鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨味と歯ごたえがあり、水炊きはもちろん、揚げたり焼いたりなど調理方法を選ばず幅広く使用していただけるのが特徴です。 ■作り方♪ 1）スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉・つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。 2）取り鉢にぽん酢とお好みの薬味（あさつき・柚胡椒など）を入れ、鶏肉・つくね・野菜をお召しあがりください（キャベツを入れるのが博多流）。 3）最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください（たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます）。 【水たきによく合う具材】 キャベツ・白葱・...
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2024年9月22日 00時00分 更新
