【ふるさと納税】佐賀牛ヒレステーキ 計1kg(約200g×5枚) / ブランド牛 国産牛 佐賀牛 フ...
110,000円
佐賀県
◎日本を代表する高級ブランド佐賀牛 ◎絶品!!極上のヒレステーキ とろけるような柔らかさで旨味もたっぷり! 口いっぱいに広がる至極の瞬間をご堪能ください♪ ※1枚あたり約200gのお肉を5枚(総量約1kg) \ おすすめの焼き方 / ●下準備 調理を行う前日にお肉を「冷蔵庫」で解凍しておきます。 ●調理方法 1.フライパンを使用する場合、火力は1番弱くしておきます。 2.お肉をのせ、反らせたり、動かしたりします。 3.10-15分後には、熱が均等にお肉に伝わっていきます。 4.最後に両面を最大火力で焼き上げます。 これにより、表面のたんぱく質が メイラード反応(糖とアミノ酸の相互反応)を起こし、 ステーキの美味しく香ばしい、何とも言えない独自の香りが作り出されます。 5.ステーキが焼き上がったら、火からおろし、お肉を休ませます。 その間にも、余熱で温度は上がっていきます。 アルミホイルをかぶせて休ませるのもオススメです。 6.表面はカリッと香ばしく、中は均一に焼けます。 極上のミディアムレアステーキをお召し上がりください♪ \ 全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」 / ...
【楽天市場】ランキング市場 【食品】
2024年9月20日 00時00分 更新