【ふるさと納税】桐箱入 佐賀牛シャトーブリアン 200g×2枚(合計400g) 牛肉 希少部位 ヒレ...
価格
40,000円
販売元
佐賀県唐津市
商品詳細
店舗名 織田精肉店 店舗責任者 織田 顕吾 電話番号 0955-53-8233 商品詳細 【詳細説明】 牛肉の中で最も高級な希少部位のヒレ肉。その中でも、真ん中の柔らかくて美味しい部位がシャトーブリアンです。 幻の部位シャトーブリアンはヒレの中のヒレ！！ 美食家が牛肉を語る上で、絶対に欠かせないのがシャトーブリアンという部位で、俗にヒレ（フィレ）と呼ばれている部位のお肉の部分の、最も中心の部分をシャトーブリアンと呼びます。 牛1頭から約600g程度しか取れないとても希少性の高い部位で、流通する大部分が高級レストランや料理店に納められており、私たちが市場で見かけることはほぼないようです。 また、お目にかかったとしてもかなりの高価な値が付けられています。それゆえに幻の部位とまで言われているのです。 またこのシャトーブリアン、ただ単に希少価値が高いというだけではなく、牛の肉の部位の中では最も美味であると言われており、まさに牛肉の最高級の部位といっても過言ではないといえます。 肉質の良いヒレ肉の、さらに中心部分の柔らかい部分だけを取るわけですから、それは希少部位になるはずですよね♪ ...
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2024年12月27日 00時00分 更新
