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商品名

【ふるさと納税】壱岐牛 サーロインステーキ 180g×4枚 《壱岐市》【中津留】[JFS002] 冷...

価格

40,000円

販売元

長崎県壱岐市

商品詳細

サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。 壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。 とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください♪ 〜壱岐牛〜 澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。 自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。 なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。 『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。 そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。 1．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。 2．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。 3．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。 4．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。 餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。 美味しさの秘密は、...