【ふるさと納税】【3回定期便】A4～A5等級 ロースステーキ 九州産黒毛和牛 黒樺牛 定期便 400...
価格
63,000円
販売元
熊本県宇城市
商品詳細
＜ロース＞ 赤身と霜降りのバランスが絶妙な黒樺牛のすき焼き用ロース。 当店のすき焼きのお肉のこだわりは、うすく大きくスライスすること。 うすく大きくスライスすることで、お肉の迫力や食べごたえを堪能していただけます。 「黒樺牛」が支持される4つの理由 1.「独特の甘み」 黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。 これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。 食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。 2.「ジューシーなやわらかさ」 黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、 とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。 3.「肉のツヤ」 清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。 この芸術品とも言える鮮やかな「サシ（赤みと脂の混じり具合）」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。 脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。 4.「様々な食べ方で」 黒樺牛はその部位の個性を活か...
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2024年9月20日 00時00分 更新
