グルメ 通販

商品名

【ふるさと納税】No.1358-2【かごしま黒豚】ロースしゃぶしゃぶ用

価格

12,000円

販売元

鹿児島県錦江町

商品詳細

商品詳細 名称 かごしま黒豚 ロースしゃぶしゃぶ用 産地名 鹿児島県 賞味期限 120日 内容量 黒豚ロースしゃぶしゃぶ用 約650g 保存方法 冷凍 加工業者 内門精肉店 【かごしま黒豚ロース】をしゃぶしゃぶに最適な厚みをもたせてカットしています。食べ応えもあり、全く癖のない豚肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。 “ロース”は、きめが細かく、適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位。外側の脂肪にうま味があります。 この【かごしま黒豚ロース】を昭和32年から培った確かな技術で「内門精肉店」より提供いたします。 切り方でも味が変わるとも言われています。是非、ご賞味ください。 【かごしま黒豚】 黒豚は約400年前に琉球から移入されたといわれ、長い歴史の中で鹿児島の風土に育まれながら改良を重ね、現在の「かごしま黒豚」が誕生しました。 黒豚は一般的に流通している豚と比べて、脂質の割合が低く、筋肉繊維が細かいことがあげられます。 黒豚肉は筋繊維が細いという特徴を持つため，歯切れがよく、やわらかいのです。 豚肉にはもともとタンパク質、ビタミンB群が豊富ですが、かごしま黒豚は、うま味成分であるアミノ酸を多く...