A4 A5 黒毛和牛ミスジステーキ120g 1枚/2枚/3枚/4枚 贅沢 ステーキ肉 和牛 高級肉 ...
価格
2,500円
販売元
池口精肉店 楽天市場店
商品詳細
ミスジステーキは極上の味わいを楽しめます。 肩（ウデ）の中の一部を指します。1頭からほんの数kgしか取れないため、人気で品薄の部位です。焼肉店でも、人気の希少部位として出されることも多い。 真ん中に入ったスジがあり、これがミスジと呼ばれている語源です。このスジは太いですが固くないので安心してください。 そしてこのスジを境に2層の肉質に分かれているのも大きな特徴です。 片側は霜降りが綺麗に入ったジューシーで、もう一方は少し赤身質で旨みがギュッと味わえる肉質です。溢れる旨みと、ジューシーな肉汁が溢れる希少部位ミスジ。肉通達も唸るこの部位を一度食べてみていただきたいです。 ■池口精肉店とは 広島県福山市の新涯町という町で1982年に創業した精肉店です。 販売している精肉は A4等級 A5等級 などにこだわらず職人が目利きをして選んだ上質な 黒毛和牛 国産豚 国産鶏など厳選された国産肉を販売しています。 お取り寄せでは 松阪牛 神戸ビーフ ( 神戸牛 ) 米沢牛 と並んで 日本三大和牛 とされている 近江牛 も取り扱っております。 その厳選 肉 を使用した ハム ソーセージ などの食肉加工品や...
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2024年9月23日 00時00分 更新
