グルメ 通販

商品名

熟成肉 焼肉 セット 和牛 国産 黒毛和牛 ステーキ ギフト 送料無料 格之進 門崎 塊焼き 塊肉 ...

価格

9,840円

販売元

門崎熟成肉　格之進

商品詳細

熟成肉の新しい表情や旨味を研究する中で生まれた、 格之進の元祖「塊焼き」。 今では「格之進＝元祖塊焼き」とも呼ばれるようになった格之進の塊焼きは、格之進Rの裏メニューとして密かにお客様にご提供していたのが始まりで、お客様に新しい「門崎熟成肉」の表情や、旨みを最大限に体感して頂きたいという強い思いを持ち、熟成肉の新しい表情や旨みについて深く研究していく中で生まれた焼き方です。 肉汁をしっかり閉じ込めて旨味を逃さない。 「門崎熟成肉」の一番の醍醐味は「塊肉」の「塊焼き」でこそ味わえます。 この塊焼きという焼き方は、焼肉やステーキ等の焼き方で焼いた場合と違い、お肉を塊の状態で焼くため、 肉汁をお肉の中心部に閉じ込めることができ、旨みを逃さずに焼き上げることが出来ます。 「門崎熟成肉」の一番の醍醐味を味わうことが出来る「塊焼き」を是非お召し上がり下さい。 門崎熟成肉 塊焼き（赤身&霜降り：120g×2個）の特徴 格之進Rの人気メニュー『塊焼き』をご自宅でお召し上がり頂けます。 赤身の部位であるランイチ、シンタマ、ウチモモ、ウデのうち1種類、 霜降りの部位であるカタロース、カタバラ、ロース、バラ...