熟成肉 焼肉 和牛 国産 黒毛和牛 ステーキ ギフト 送料無料 格之進 門崎 かめのこ 塊焼き （1...
価格
5,520円
販売元
門崎熟成肉 格之進
商品詳細
門崎熟成肉 かめのこ 塊焼きの特徴 もも肉、しんたまの一部で、断面が亀の甲羅に似ているので、「かめのこ」。 芯々の隣にあり、それを守るように位置する、肉質が繊細な肉色が濃い赤身肉。 食感はソフトだが、焼きすぎると硬くなるので注意。 水分が多いので、赤身だけれどあっさりとした肉汁を感じることができる。 厚切りではなく、薄切りで焼き肉、牛のたたき、牛の生ハムなどの料理がおすすめ。 原材料・内容量・保存方法など 原材料 岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉） 内容量 120g×1個 保存方法 冷凍 保存方法: -18℃以下で保存 賞味期限: 30日間 賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 使用しているアレルギー物質 使用しているアレルギー物質を塗りつぶして表示しております。門崎熟成肉 かめのこ の特徴 牛の後ろ脚の付け根で内モモの下側にある球状の部分を『シンタマ』と呼びますが、 その一部分で断面の模様が「亀の甲羅」に似ていることから「かめのこ」と呼ばれている。 肉質はきめが細かく、脂が少ないかわりに、 赤味の旨みが強くギュっと...
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2024年9月20日 00時00分 更新
