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4,440円
門崎熟成肉 格之進
門崎熟成肉 しきんぼう 塊焼きの特徴 外ももの3部位ののなかでも内側にある肉。 形が金の延べ棒に似ていることから「しきんぼう」。 関西では「まくら」。 キメは粗く、繊維が多い弾力のある肉。 ローストビーフにするとやわらかくなり、肉らしい味わいも堪能できる。 肉色が薄いピンク色の赤身肉。 原材料・内容量・保存方法など 原材料 岩手県産黒毛和牛(門崎熟成肉) 内容量 120g×1個 保存方法 冷凍 保存方法: -18℃以下で保存 賞味期限: 30日間 賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 使用しているアレルギー物質 使用しているアレルギー物質を塗りつぶして表示しております。門崎熟成肉 しきんぼう の特徴 外ももの中でも内側にある部位。 肉色が薄いピンク色の赤身肉。 キメは粗く、繊維が多いのがほどよく霜降りが入っているため、 甘い味わいと噛み応えのあるのが特徴です。 薄くスライスしてしゃぶしゃぶか、煮込み料理、ローストビーフにすると柔らかくなるので、おすすめ。 「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」...
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2024年11月25日 00時00分 更新