グルメ 通販

商品名

ほっけ一夜干し 干物 北海道産 真ほっけ 8枚 送料無料 産地直送 ギフト　Y凍

価格

5,960円

販売元

くいしんぼうグルメ便

商品詳細

北海道 ほっけ一夜干し 漁獲地である北海道では鮮度の良いホッケの刺身が食せ、その美味さから「白身のトロ」と称されている。 ホッケは鮮度が落ちるのがとても速いので北海道以外の地域では生食はむずかしく、ホッケは開いて干物にすることで素材の良さが味にでます。 味が濃く旨みが凝縮された大人気の北海道産真ホッケの開きを産地直送でお届けします。 ご家庭でグリルや網焼き、大根おろしや、生姜を添えてお召し上がりください。 ▽▽▽▽▽北海道のほっけが人気の秘密▽▽▽▽▽ 《鮮度》 当店のほっけは、羅臼や釧路、前浜で水揚げされたホッケの中から脂のりの良い、ほっけのみを厳選しております。ほっけは北海道産「真ほっけ」です。 脂が程よく乗ったほっけをお探しの方、北海道のお取り寄せだけでなく、大切な人への贈り物としてもおすすめの逸品です！ 《加工》 新鮮なまま塩水でさっと下味をつけ素早く一夜干しにしました。魚の水分が蒸発して旨味を凝縮します。 干しが弱いと水っぽく、逆に干しすぎると身が硬くなり美味しくありません。 身がふわっとジュシーな最高の干し加減と丁度良い塩加減が美味しさの秘訣です。 産地だからできるこの旨さ...