グルメ 通販

商品名

海鮮『 絶品！ 国産 生 本マグロ 堪能セット 』 大トロ 50g + 中トロ 100g + 赤身 ...

価格

5,980円

販売元

まるごと越前

商品詳細

漁師が本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。 まぐろの3つの部位を味わえる絶品セットです。 ●大トロ 大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。 濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、DHAやEPAを多く含み、ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれた食材です。 ●中トロ 中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。 適度に脂がのっており、美味しいです。 ●赤身 赤身は背部や背骨周辺から取れる一般的なまぐろの身です。 また、トロよりも比較的タンパク質が多く、脂質はトロの5%程度なく、ヘルシーです。 ※仕入状況により、発送が遅れることがあります。 本マグロを『生』で直送！ 大トロ・中トロ・赤身を合計250g(50g/100g/100g)お届けします。 一切冷凍をしていない本マグロは市場にはなかなか出回りません。港から水揚げされた鮪が食卓へ届くまでに4～6箇所を経由し、どうしても何日もかかってしまいます。私たちの生マグロは港から直送されたその日の...