牛タン丸ごと一本塩麹熟成 食べ比べセット（牛タン丸ごと一本塩麹 240g×1、仔牛の牛タン丸ごと一本...
牛タン丸ごと一本塩麹熟成 食べ比べセット（牛タン丸ごと一本塩麹 240g×1、仔牛の牛タン丸ごと一本...
商品詳細
商品詳細 セット内容 ・仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 240g（2人前） ・牛タン丸ごと一本塩麹熟成 240g（2人前） アレルギー 牛肉 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 賞味期限 製造日より120日 販売者 株式会社ジール牛タン専門店の大本命陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。特性の塩麹ダレに漬け込んだあと、低温でじっくりと熟成させることで肉の旨みが凝縮されます。タン元からタン中先までさまざまな部位を詰合せました。仙台でも珍しい仔牛の牛タン。やわらかく、ほんのりとミルクの香りがするのが特徴です。タン元の霜降り部位からタン中先の赤み部位まで、牛タンのさまざまな部位を詰合せました。
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2026年3月16日 00時00分 更新
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