グルメ 通販

商品名

特上A5ランク おおいた和牛 サーロインステーキ 約200g×2枚 和牛日本一の大分県 豊後牛 牛肉...

価格

9,480円

販売元

おんせん県おおいた online shop

商品詳細

    幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。  ■ 肉質5等級のものだけを選んだ逸品 全国和牛能力共進会種牛の部で日本一、内閣総理大臣賞受賞の 大分県で育てられた黒毛和牛の最高級ブランド「おおいた和牛」 その中でも最上位のA5級だけを厳選してステーキにしました。  ■ 特徴 きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。  ■ おおいた和牛とは 段階評価の肉質等級のうち、最上級の4、5等級に限定。2等級以上の「おおいた豊後牛」から絞り込み、 牛の胃の状態をよく保つとされるビール粕(かす)か肉質のうま味成分を高める飼料米で肥育された牛に限ります。 生育農家は認定制とし、県内の肥育農場52戸のうち、40数農場を認定。 ※おおいた豊後牛の定義：大分県内で最も長く肥育された36カ月齢未満の黒毛和種のうち、肉質等級2等級以上のもの 商品名 おおいた和牛 肉質等級5等級 ステーキ 名称 牛肉 産地名 国産 大分県...