米沢牛 ヒレ ステーキ 450g(150g×3枚) | 米沢牛入りハンバーグ付 ひれ肉 ヘレ フィレ...
価格
20,500円
販売元
米沢牛 肉の上杉
商品詳細
ヒレステーキをお探しですか？米沢牛のヒレステーキはいかがでしょう。なんと言っても米沢牛ステーキの最高峰！米沢牛のヒレステーキの特徴は、きめこまかな肉質と柔らかさ。和牛ステーキの最高レベルとなる逸品を贅沢に味わってください。 【上手なヒレステーキの焼き方】 ヒレステーキの焼き加減はレアかミディアムレアがおすすめ。 フライパンで、先ず表面に軽く焦げ色がつくまで焼いてください。 フライパンを火からおろし、フライパンの底を濡らしたタオルなどで冷やします。 フライパンがある程度冷えたら弱火でもう一度焼いてください。ヒレステーキ側面で火の通り具合を見ながら、お好みの加減まで焼いてください。 【米沢牛について】 日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」の名を冠することが許されます。この厳格な認定基準のゆえ生産頭数が限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。 置賜盆地の特徴である寒暖差...
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2024年9月16日 00時00分 更新
