北海道 わかさぎ甘露煮70g(4/8/12袋)北海道産 ワカサギ 甘露煮 佃煮 小魚 ギフト 魚介類...
価格
4,380円
販売元
北国からの贈り物 産直ギフト
商品詳細
創業当初から続く職人こだわりの味、「わかさぎ甘露煮」を北海道函館市よりお届けします。 贅沢な旨味と大きさが評判のわかさぎを、伝統のタレでじっくり煮含めました。 北海道でも有数の景勝地、洞爺湖産のわかさぎを使用した一品。栄養豊富な水を湛える洞爺湖で育つワカサギは、脂乗りがよく、癖がすくない食べやすさが特徴です。サイズも他と比べて大きめで、食べ応えも抜群！ 自家製タレは、化学調味料不使用で、砂糖、醤油、みりんのみ。創業当時から伝わる職人こだわりの黄金比の味付けで、わかさぎが持つほろ苦さを残しつつ、骨が柔らかくなるまでじっくり炊き上げました。 毎日の献立を考えるのは大変・・・調理加工済みのお惣菜なので、器に盛りつけるだけ簡単もう一品！お弁当のおかずやお酒のお供にもピッタリです。 素材の良さを生かした「わかさぎ甘露煮」をご賞味ください♪ ＜こだわりの直火炊き製法＞素材は煮崩れないように丁寧に下準備をしておきます。まずは、下茹でを行い、雑味を抜いた後、アクを手作業ですくいながら直径60センチほどの釜で直火炊き。焦げ付かないように長い時間をかけて炊き上げる手間のかかる製法ですが、その手間の分、素材...
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2026年3月16日 00時00分 更新
